"...винарна (Стамболово) с хода на времето си е създала репутация в определени сортове, като вината Мерло от Стамболово с пищни и чувствени нотки на зрели сливи ..."

 

(из книгата THE NEW ILLUSTRATED GUIDE TO WINE на Stuart Walton)

 

Нашата цел като винопроизводители е чрез богатата си гама от висококачествени червени вина да продължаваме и развиваме вековните лозарски и винарски традиции на региона. Създаваме превъзходни вина от сортовете Мерло и Каберне Совиньон, типични за тероара. Обогатяваме опита си на винопроизводители и с великолепни вина от класически бели сортове, а така също полагаме усилия да запазим ценни редки местни сортове като Тамянка и да добиваме очарователни и стойностни вина от тях.

 

Съдовият капацитет на ВИНАРНА СТАМБОЛОВО е 4 милиона литра. През последните години преработваме средно по около 3 милиона килограма грозде от основни сортове като Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Тамянка, Мавруд, Памид и Димят.