Ние вярваме, че висококачественото грозде е ключът към създаването на добро вино. ВИНАРНА СТАМБОЛОВО стопанисва около 400 декара лозя в региона на Стамболово, Хасково и Сакар, чиито климатични и почвени характеристики са прекрасни за отглеждане на червени сортове грозде. През последните години полагаме огромни усилия за обновяването и подмладяването на лозовите си насаждения и обработването им според най-модерните лозарски методи и технологии с модерна техника.


Основните отглеждани от нас винени сортове са традиционните за региона и тероара класически сортове - Каберне Совиньон и Мерло, както и Шардоне, Совиньон Блан и Мускат. Отглеждаме и специфични български сортове като Мавруд, Памид и Димят. В изпълнение на специалната програма на винарната за развитие на лозарството е в ход засаждането на нови масиви, а така също и действия за подмладяване и увеличаване на насажденията от специфичната за региона Тамянка.