ВИНАРНА СТАМБОЛОВО, заедно със своите лозя и прилежащи територии, е разположена в Южна България в близост до границите с Турция и Гърция. Регионът има ключово географско положение. През тези земи минава най-бързият и пряк път, свързващ Европа с Азия и Близкия изток. По него вероятно са били пренесени и първите лози в територията на днешна България, което с голяма доза достоверност определя региона като едно от най-старите винопроизводителни средища в Европа.

С история от почти 80 години зад себе си, днес предприятието е сред водещите винопроизводители в България. Благодарение на особеностите на климата и тероара, а също и с доказаните през годините качество и традиции, понастоящем марката СТАМБОЛОВО се приема в средите на винените професионалисти като винарната с най-висококачествени и типични вина Мерло в България.