"...Винодельческое хозяйство (Стамболово) с течением времени создало себе репутацию в производстве определëнных сортов вина, как например Мерло из Стамболова - с пышными и чувственными нотками спелых слив... "

(из книги THE NEW ILLUSTRATED GUIDE TO WINE, Stuart Walton)

Нашей целью как виноделов является продолжение и развитие вековых виноградарских и винодельческих традиций региона путём производства богатой гаммы высококачественных вин. Мы создаëм превосходные вина сортов Мерло и Каберне Совиньон, типичных для терроара. Мы обогащаем свой опыт виноделов, выпуская великолепные вина классических белых сортов, а также полагаем усилия по сохранению ценных редких местных сортов, как например Тамянка, производя из них очаровательные и качественные вина.

Общий вместительный объём хозяйства ВИНАРНА СТАМБОЛОВО составляет 4 миллионов литров. В последние годы мы перерабатываем в среднем около 3 миллионов килограммов винограда основных сортов – Мерло, Каберне Совиньон, Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Тамянка, Мавруд, Памид и Димят.